Назад к списку публикаций
| Авторы: | Гладышева Е.К., Скиба Е.А., Золотухин В.Н., Сакович Г.В. |
| Название публикации: | Исследование условий биосинтеза бактериальной целлюлозы продуцентом Medusomyces Gisevii SA-12 |
| Название источника: | Прикладная биохимия и микробиология |
| Библиографическая ссылка: | Гладышева Е.К., Скиба Е.А., Золотухин В.Н., Сакович Г.В. Исследование условий биосинтеза бактериальной целлюлозы продуцентом Medusomyces Gisevii SA-12 // Прикладная биохимия и микробиология. - 2018. - Т.54. - № 2. - С.165-174. |
| Ссылки: | DOI: 10.7868/S055510991802006X; РИНЦ: 32678862; |
| Реферат: | Впервые исследовано влияние условий культивирования на выход бактериальной целлюлозы (БЦ), синтезируемой симбиотической культурой Мedusomyces gisevii Sa-12 на синтетической питательной среде. Определены условия, обеспечивающие максимальный выход бактериальной целлюлозы: начальная концентрация глюкозы в питательной среде - 20-25 г/л, температура - 24-27 °C, соотношение объема питательной среды к объему воздуха 1 : 10, содержание экстрактивных веществ черного чая 1.6-4.8 г/л. В подобранных условиях культивирования был получен образец химически чистой БЦ, со следующими характеристиками: влажность - 99.0%, степень полимеризации - 4800, средняя ширина ленты микрофибриллы - 30.6 нм, степень кристалличности - 86%, содержание триклинной модификации Iα - 98%. |
| Ключевые слова: | БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА, ПРОДУЦЕНТЫ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ, BACTERIAL CELLULOSE, СИМБИОТИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ, SYMBIOTIC BACTERIA, УСЛОВИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, CULTURE CONDITIONS, CELLULOSE-PRODUCING BACTERIA |
| Год опуликования: | 2018 |
| Переводная версия | Переводная версия |